9月13日の豆知識 『かまぼこ』に板が付いている理由|知恵の雫

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9月13日の豆知識

かまぼこの板

“知恵の雫”では、日常に溢れている豆知識(雑学)を、毎日1件づつ紹介しています。
その日に起きた出来事や記念日、誕生日などに関連した豆知識(雑学)を紹介してします。
スピーチや朝礼ネタ、会話のネタにもお使い頂ければと思います。

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今日(9月13日)の豆知識 かまぼこの板についてです。

かまぼこには、板が付き物ですよね。
でも、何で付いているんでしょうね。
板から剥がすの、面倒だし、使い道ないし、捨てるだけだものね。

実は、かまぼこの美味しさを保つ為に、とても重要な役割を、この板が担っているんです。

それは、『腐り防止』です。

このかまぼこの板は、もみの木が使われる事が多いのですが、この板には、殺菌効果があり『腐りを防止』している。
それと、板がかまぼこの水分調整を行っていて、『腐りを防止』と同時に、あのかまぼこ独特のプルプル感を維持しているんですよ。

ですので、一度に板から剥がすのではなく、使う分だけを切り取るのが、良さそうですね。

houtyou kamaboko1

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11月15日が、『かまぼこの日』に制定されているそうです。
全国かまぼこ連合会  

 

“かまぼこ板絵国際コンクール”なるものが開催されているようです。
平成27年の応募は、締め切られていますが、毎年開催されているようですので、来年、応募してみては如何でしょうか。

かまぼこ板絵国際コンクール 

kamaboko

 この情報は、関ジャニ∞も出演しているテレビ東京で放映されている、ありえへん∞世界での情報です。


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◆二十四節気・七十二候

◆9月13日=誕生日

1931年 – 山田洋次、映画監督

1935年 – 宮内義彦、オリックス会長・球団オーナー

1941年 – 安藤忠雄、建築家

1941年 – 井上大輔、ミュージシャン、作曲家

1958年 – 玉置浩二、ミュージシャン(安全地帯)、俳優

◆9月13日=忌日

1912年 – 乃木希典、日本陸軍の大将

1975年 – 棟方志功、版画家

◆9月13日=記念日

・乃木大将の日
1912(大正元)年のこの日、乃木希典大将が、明治天皇の大喪の日に、夫人とともに殉死した。
自宅のあった地に、乃木大将を祀った乃木神社が建てられた。

◆9月13日=出来事

1092年(寛治6年8月3日) – 越後国一帯に地震。親不知など日本海沿岸に津波。

1503年 – ミケランジェロが『ダビデ像』の制作を開始。

1899年 – ヘンリー・H・ブリスがニューヨークの交差点で自動車と衝突し翌朝に死亡。
アメリカ合衆国で初めて自動車事故により死亡した人物となった。

1912年 – 明治天皇の大葬が行われる。
同日乃木希典大将が夫人とともに自宅で殉死。


1970年 – 日本万国博覧会(大阪万博)が閉幕。

1997年 – マザー・テレサのインド国葬が開催される。

2013年 – プロ野球・東北楽天ゴールデンイーグルスの田中将大が開幕から21回連続の勝利投手となり、日本プロ野球シーズン記録を更新すると同時に世界記録更新となる通算25連勝を達成。

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