10月1日の豆知識 ホッキ貝は何故『ホッキ』っていうの?|知恵の雫

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10月1日の豆知識

『貝』の名前の由来

“知恵の雫”では、日常に溢れている豆知識(雑学)を、毎日1件づつ紹介しています。
その日に起きた出来事や記念日、誕生日などに関連した豆知識(雑学)を紹介してします。
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今日(10月1日)の豆知識 『貝』の名前の由来についてです。

ホッキ貝は5月から夏にかけてが旬の貝ですね。
貝全般的に旬の時期でしたよね。

ホッキ貝の名産地はなんと言っても、北海道の苫小牧ですよね。

『満天☆青空レストラン』でも紹介されていましたよね。

非常に良い歯ごたえで、甘みと旨みが豊富で大変美味な貝です。

見た目も赤色が綺麗ですよね。

でも、何故『ホッキ』と呼ぶのでしょうね。

正式な名前は、『姥(うば)貝』という立派な名前があるのに不思議ですよね。

では、何故か?

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ウィキペディアでは、
ウバガイ
(姥貝、学名 Pseudocardium sachalinense)は、二枚貝綱異歯亜綱バカガイ上科バカガイ科の1種。
という事のようです。

ついでに、日本国内のホッキ貝漁獲量

2008年度  (苫小牧市産業経済部調べ)

第1位 – 苫小牧漁港 825t (北海道)
第2位 – 別海漁港 549t (北海道)
第3位 – 三沢漁港 489t (青森県)
第4位 – 根室漁港 460t (北海道)
第5位 – 釧路漁港 324t (北海道)

良質な貝が採れるだけでなく、漁獲量でも苫小牧が日本一なんですね。

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貝ははこんな感じで↑↑で、大振りで大あさりみたいですね。

貝を開けても、『ホッキ貝』の特徴といえる赤い部分が見えませんよね。

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実は、あの赤い色は茹でないと色が出てこないのです。

茹でる前は、とり貝のように黒色なんですよ。

だから、お刺身を頼むとこんな色の状態で出てきます。
鮮度が落ちて黒くなったんではありませんよ。
こちらが↓↓、生の色なんですよ。

m_DSC03512-72436

 

では、では本題の『ホッキ貝』と呼ぶのかということですが、漢字で書くと想像ができるかも知れません。

漢字では、北寄りの貝『北寄貝』と書きます。

これは、『北寄貝』が採れる地域に由来します。
日本での、『北寄貝』の採れる地域は、関東から北側の気温の低い地域↓↓なのです。

m_nihon-map

 

”北寄りの地域で採れる貝”だから『北寄貝』と呼ばれるようになったんです。

正式な名称の『姥貝』にも由来があるんですよ。

『姥貝』は、タウリンやミネラルが豊富で、非常に栄養価が高い貝なんです。

特にカルシウムや鉄が多いのが目立ちます。
これらの成分は骨や歯を丈夫にしたり、赤血球のヘモグロビンや筋肉中のミオクロビンというタンパク質の構成成分になります。

◇タウリンとは、
血圧やコレステロールや血糖値が高い、または、肝臓が疲れていたり、身体がむくむ、息切れするといった健康上の不安を抱えている方におすすめです。

体内では、筋肉、脳、眼の網膜、心臓や肝臓などの臓器などに高い濃度で含まれています。

身体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用があります。

例えば、血圧が高いと下げ、肝臓の働きが鈍っていると高めるというような働きです。

つまり、産前産後や乳幼児に必要な成分が非常に多いのです。

昔の人は、これらの事を経験測から知っていて、『姥貝』の採れる地域の人たちは、妊婦さんや乳幼児に与えていたんでしょう。

乳の出が悪いと『姥貝』の絞り汁などを与えていたのでしょうね。

『姥』代わりになる食材として、『姥貝』と呼ばれるようになったんでしょうね。


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◆二十四節気・七十二候

◆10月1日=誕生日

1907年 – 服部良一、作曲家

1921年 – 三代目・江戸家猫八、ものまね師

1924年 – 乙羽信子、女優

1924年 – ジミー・カーター、第39代アメリカ合衆国大統領

1943年 – うつみ宮土理、タレント、女優

◆10月1日=記念日

・コーヒーの日
全日本コーヒー協会が1983年に制定。国際コーヒー協会が定めた「コーヒー年度」の始まりの日であることから。
2015年に上記を踏まえ「国際コーヒーの日」が制定された。


・日本茶の日
伊藤園が制定。
天正15年旧暦10月1日(1587年11月1日)に豊臣秀吉が北野大茶湯を催したことにちなむ。

・補助犬の日
2002年(平成14年)、身体障害者補助犬法が施行されたことにより「補助犬の日」とされる。


・土地の日
国土庁が1997年に制定。
「十」と「一」を組み合わせると「土」の字になることから。

・展望の日
全日本タワー協議会が2006年に制定。
10を「テン」、1を「ボー(棒)」と読む。
協議会に加盟する各タワーでイベントが行われる。

・香水の日
香水と化粧品の専門店・セフォラ・エーエーピー・ジャパンが2000(平成12)年に制定。
フランスでは新しい香水の発売日が毎年10月1日ごろであることから。

◆10月1日=出来事

1869年 – オーストリアで世界初の郵便はがきを発行。

1903年 – 浅草六区に日本初の常設映画館・電気館が開館。

1908年 – フォード・モーターがT型フォードの販売を開始。

1918年 – 第一次世界大戦: 「アラビアのロレンス」ことT・E・ロレンス率いるアラブ軍がダマスカスに入城。

1957年 – 初の5000円札を発行(聖徳太子の肖像)。

1961年 – ニューヨーク・ヤンキースのロジャー・マリスがシーズン61号目のホームランを打ち、1927年にベーブ・ルースが打ち立てたシーズン最多本塁打記録を破る。

1964年 – 東海道新幹線東京駅 – 新大阪駅間開業。
それに伴うダイヤ改正実施。
0系車両の営業運転開始。

1969年 – コンコルドが初めて超音速飛行に成功。

1982年 – ソニーが世界初のCDプレーヤー「CDP-101」を発売。
同時にCBSソニーからCDソフト50タイトルが発売。

2003年 – 東海道新幹線の東京駅 – 新横浜駅間に品川駅が開業。

2004年 – イチローが、ジョージ・シスラーのメジャーリーグ年間最多安打記録(257安打)を84年ぶりに更新する258安打を達成(最終成績は262安打)。

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