8月24日の豆知識 『ポテトチップス』は悪戯心から生み出された!?|知恵の雫

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8月24日の豆知識

ポテトチップス

“知恵の雫”では、日常に溢れている豆知識(雑学)を、毎日1件づつ紹介しています。
その日に起きた出来事や記念日、誕生日などに関連した豆知識(雑学)を紹介してします。
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今日(8月24日)の豆知識 ポテトチップスについてです。

今日8月24日は、1853年にアメリカ・ニューヨーク州のレストランのシェフ・ジョージ・クラムがポテトチップスを発明した日です。

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『ポテトチップス』は、アメリカ合衆国ニューヨーク州サラトガスプリングのレストラン Moon Lake Lodge のシェフ・ジョージ・クラムの悪戯心が生んだものなんです。

シェフ・ジョージ・クラムは、客からフライドポテトが厚すぎると苦情を言って何度も作り直しをさせた。
うんざりしたクラムは、フォークで刺せないような薄切りにしてカリカリに揚げ、客を困らせてやろうと考えた。
しかし、クラムの意に反して、客は逆に大喜びしてしまったんです。

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こうして発明された『ポテトチップス』は、すぐにサラトガ・チップス(Saratoga Chips)という名でレストランのメニューに登場したのです。
その後すぐに『ポテトチップス』はニューイングランド地方で評判になり、付け合わせ品として一般化していきました。

1900年代になるとアメリカでは多くのポテトチップス製造業者が誕生し、付け合わせ品ではなく、お菓子として改良が進み1920年頃には、袋詰めの『ポテトチップス』が誕生しました。

50.2.9.2

こうして、現代では、カウチポテト族という言葉が生まれるほど、代表的なお菓子となっていったのです。

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◆二十四節気・七十二候

◆8月24日=誕生日

1935年 – 羽田孜、第80代内閣総理大臣

1996年 – 白井健三、体操競技選手

◆8月24日=忌日

2000年 – アンディ・フグ、K-1選手

◆8月24日=記念日

・愛酒の日
酒をこよなく愛した歌人・若山牧水の1885年の誕生日にちなむ。



・月遅れ地蔵盆

◆8月24日=出来事

1904年 – 日露戦争: 遼陽会戦始まる。

1927年 – 美保関事件がおこる。

1981年 – ジョン・レノン殺害犯マーク・チャップマンに懲役刑の判決。

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